Archives de catégorie : Radis et Navet

Navet jaune Boule d’or

Navet jaune Boule d’or : Variété à racine ronde, très lisse. Chair jaune et ferme à la saveur délicate, légèrement sucrée. Bonne conservation hivernale.

Conseil et mode de culture : Apprécie les sols légers et bien drainés. Maintenir le sol frais par des binages et des arrosages réguliers.

Semis : De juillet à Août, en pleine terre, en lignes espacées de 15cm. Au stade de 2-3 feuilles,éclaircir pour conserver un plant tous les 10-12cm.

Nombre moyen de jours pour la levée : 8 à 12 jours.

Date de récolte : De septembre à novembre.

Le sachet de graine et en AB (Agriculture Biologique).

Navet de Croissy

Navet de Croissy : Variété à racine demi-longue, bienn blanche. Résiste bien à la chaleur.

Conseil et mode de culture : Apprécie les sols légers et bien drainés. Maintenir le sol frais par des binages et des arrosages réguliers.

Semis : De mars à mai, en pleine terre, à mi-ombre, en lignes espacées de 15-20cm. Au stade de 2-3 feuilles,éclaircir pour conserver un plant tous les 10-12cm.

Nombre moyen de jours pour la levée : 8 à 12 jours.

Date de récolte : De septembre à novembre.

Radis Violet de Gournay

Radis Violet de Gournay :

Cette variété de radis d’hiver produit une longue racine volumineuse et violacée, dont la chair blanche est très douce.

Plante compagne : La laitue pour l’ombrage…

Conseil de semis : 2-3cm de profondeur !!!

  1. Semis : Semez de mi-juin à Août, dans des sillons profonds de 2-3cm, distants de 25cm, et tasser le sol en plombant au râteau.
  2. Éclaircissage : Au stade de 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les lus petits plants, pour ne laisser qu’un radis tous les 15cm.
  3. Récolte : de mi-septembre à novembre.

Radis Lavergne

Radis Lavergne :

Cette variété précoce est parfaite pour les cultures primeures. Très lente à creuser, elle a bon comportement sous tunnel ou châssis.

Semer entre les salades pour profiter de l’ombre qu’elles leurs font.

Se radis se sème à 2-3cm de profondeur et réfère une exposition mi-ombre.

  1. Semez de Janvier à septembre, dans des sillons profonds de 2-3cm distants de 15cm, puis tasser le sol (plomber).
  2. Éclaircissage : Au stade de 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les plus petits plants, pour ne laisser qu’un radis tous les 3 à 5cm.
  3. Récolte : Récoltez 4 à 7 semaines après le semis.

Radis Gaudry 2

Radis Gaudry 2 : Cette variété de radis rond très précoce est recommandée pour les cultures d’hiver et de début de printemps sous abri.

Plantes compagnes : la salade trois semaines avant récolte donnera de l’ombre au radis qui aime la mi-ombre !!!

Ce radis se sème en surface et préfère une exposition mi-ombragée.

  1. Semis : Semez sous abri de janvier à mars, en lignes distantes de 15cm, et tasser légèrement le sol.
  2. Éclaircissez en arrachant les plus petits plants, pour ne laisser qu’un radis tous les 5 à 7cm
  3. Récolte : Récoltez 4 à 5 semaines après le semis.

Pour un semis en pleine terre sans abri, semez d’avril à septembre.

Radis Misato Red

Un radis géant ! Il peut se consommer crue ou cuit !
Un semis de Juillet à Septembre ?! C’est pas commun pour du radis !

Le radis Misato Red : Très belle variété à grosse racine de 11cm de diamètre de couleur rouge intense. Chair blanche et croquante à saveur douce. Se consomme crue ou cuite.

Les étapes de culture :

  1. Avant de semer : Apprécie les terres riches et légères.
  2. Semis : De juillet à septembre sous abri non chauffé. Semer en pleine terre à la volée ou en lignes distantes de 15cm.
  3. Entretien : Arroser fréquemment et régulièrement. La qualité de la récolte dépend de la régularité de l’arrosage.
  4. Récolte : De septembre à décembre. (3 mois à 3 mois et demi après le semis).

Radis April Cross HF1

Radis April Cross HF1 : Cette variété originale, idéale pour les récoltes d’été-automne, produit de longues racines coniques, de couleur blanche, à la chair juteuse.

Plantes compagnes : la laitue pour l’ombrage…

  1. Semis : (2-3cm de profondeur). D’avril à août dans des sillons profonds de 2-3cm, distants de 25cm, et tasser le sol.
  2. Éclaircissage : Au stade de 3-4 feuilles, éclaircissez en arrachant les plus petits plants, pour ne laisser qu’un radis tous les 15cm.
  3. Récolte : de juin à novembre.

Radis Cracou

Radis Cracou : Na creuse pas – Chair ferme – Surclasse le radis de 18 jours.

Radis Cracou
Radis Cracou

Description de la variété : Variété précoce, à racine de belle coloration écarlate, à petit bout blanc. Chair bien blanche et ferme, ne creusant pas. Surclasse le radis de jours. Facile à réussir

Conseils et mode de culture : Apprécie les sols légers et riches. Arroser fréquemment et régulièrement.

Semis : De janvier à février, sous abri (12-15°c). ou : De mars à septembre, en pleine terre. Semer à la volée ou en ligne spacées de 10-15cm et à 2cm de profondeur. Tasser le sol. Eclaircir quand les plants ont 4-5 feuilles pour laisser 3-5cm entre eux.

Nombre moyen de jours pour la levée : 8 à 12 jours.

Date de récolte : De février à Avril. Ou : D’Avril àOctobre.

Radis rose d’hiver de chine

Radis Rose d’Hiver de Chine :

Radis rose d'hiver de chine
Radis rose d’hiver de chine

Description de la variété : Variété à racine allongée de 12 cm de longueur. Chair blanche, croquante, savoureuse et légèrement piquante.

Conseils et mode de culture : Apprécie les sols légers riches et légers. Arroser fréquemment et régulièrement.

Semis : De juin à août directement en place en lignes espacées de 25 cm. Tasser le sol après le semis. Eclaicir quand les plants ont 4-5 feuilles pour ne garder qu’un radis tous les 15 cm.

Nombre moyen de jours pour la levée : 8 à 12 jours.

Date de récolte : D’Août à Novembre.

 

Lieux de culture en 2014 : Bac Edika’s Garage

Utilisation en cuisine : Cru, ils sont un peu forts. Je les coupe en petits cubes, et les utilise en mirepois. Cela remplace les oignons. Pour une soupe cela renforce le goût comme le ferait un bouillon-cube. Coupés en petits dès dans la salade, cela apporte du croquant et du peps !

Mirepoix de radis navet carotte_01-09-2014
Mirepoix de radis navet carotte_01-09-2014

Bonus : Le radis sur wiki, c’est ICI

Voir bac edika’s garage fin de saison 2014, les derniers radis roses de chine ont choppés les punaises rouges du chou provenant des patates de mai et des navets d’Août ! En savoir plus sur ces bestioles ICI.

Infestation de punaises rouges du chou au 09-10-2014
Infestation de punaises rouges du chou au 09-10-2014
Puniase rouge eurydema-ornata au 09-10-2014
Puniase rouge eurydema-ornata au 09-10-2014

Radis de 18 jours

Radis long de 18 jours
Radis long de 18 jours

Variété à racine demi-longue rose vif et à grand bout blanc. Pousse très vite.

Semis : Toute l’année sauf Octobre, Novembre, Décembre… dans un sol riche et léger. Janvier, février (sous abri : 12 – 15°c)

Conseil : Arroser la veille pour facilité la récolte. (de toute façon : arroser régulièrement pour éviter qu’ils ne se  creusent.

Achat de graine chaque année et 2 essais concluant pour la production de graines.

Achat 2€ au lieu de 5€, un sachet Eco-format de 30g, bon jusqu’en 01/2021.

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