Archives de catégorie : Réemploi Récupération et bricolage

Récupération de terreau, de lombricompost, de crottin de cheval, de canalisation de chantier et autres. Dans le cadre du RRR (re-use, reduce or re-cycle).

Usage détourné de la serre haute Pouss’ vert : L’élevage de poussins !

Dans la série RRR :Ici bon exemple de RÉ-Emploi !

Chaque année à la même date, j’achète 2 poules pondeuses. Du coup cet article est un « marronnier »!!!

L’idée présenté dans cet article est le re-emploi d’un module de serre MODUL’O, suite à l’utilisation primaire au jardin. L’usage est détourné : Ici, on utilise la serre en couveuse improvisée !!!

Le 08/04/2017 :

Le 05/04/2016 :

Je viens d’acheter un nouveau module de serre haute de chez Pouss’vert (J’adore cette marque Française localisée à Loriol, proche d’une part de mes valeurs et d’autre part proche de ma commune native (Pierrelatte) dans la Drôme. Je n’ai pas de mal à leur faire un peu de Pub car les produits sont bien pensés !

Le but de détourner la serre en couveuse : Garder au chaud des poussins en attendant que leur plumage soit assez conséquent avant leur introduction au poulailler partagés du Loucastarelet. Nous sommes en Avril et en Avril : Keep your feathers & don’t get ill ! (I love to show off my english !)

La mise en place du Tunnel Haut Modul’O 60 :

Poussin sous Tunnel Modul'o 60
Poussin sous Tunnel Modul’o 60

Introduction de mes deux petites poulettes :

Intallation de ma poulette Marans dans le tunnel Modul'O 60
Intallation de ma poulette Marans dans le tunnel Modul’O 60
Installation de ma poulette de Gascogne au 05-04-2016
Installation de ma poulette de Gascogne au 05-04-2016

Forçage de poussin - tunnel Modul'O 60
Forçage de poussin – tunnel Modul’O 60

Notez les bouteilles d’eau chaude (attention pas brûlantes !). La nourriture : des graines germées taillées au couteau et de la mie de pain toastée. Je sais, je sais : c’est de la haute gastronomie mais j’ai un but : Produire de merveilleuses pondeuses, des poulettes de compète  !

Quelques conseils :

Mes trois poules au 08 Avril 2016
Mes trois poules au 08 Avril 2016

Une autre remarque : Ne pas craindre que vos chats ne vous mangent vos poulettes. Les chats respectent les gallinacées surtout lorsque ces dernières partagent la cellule familiale à  l’intérieur de la maison. Par contre ils feront les curieux et c’est bien naturel.

Tunnel Modulo et élevage de poussin
Tunnel Modulo et élevage de poussin

Au bout de deux jours, chats et poules se côtoient à merveille. Au bout d’une semaine la poule ose même venir chiper la pâtée des chats presque sous leur moustaches…. La preuve en image avec ma poulette rousse de l’année dernière :

La poule rousse met la pâtée au chat
La poule rousse met la pâtée au chat !

Voila donc une idée pour optimiser le temps d’utilisation de vos serres Modul’O en les rentabilisant dans un usage détourné !!!

Production de semis en godet : formule 2017 (avec la mi-serre Calipso, MV Industrie)

La jardinière haute Calipso Combi de chez MV Industrie permet, grâce à sa cloche de forçage, de produire des godets de semis sans se casser le dos ! C’est à hauteur d’homme que l’on travaille.

Le suivi et la préparation des godets devient enfantin ! La  vidéo ci-dessous, propose une nouvelle fonctionnalité d’utilisation de cette mini-serre à double bacs à rétention d’eau.

David, de DZprod Jardin pour l’association La Jarre, à Rochefort du Gard prouve par l’image de l’efficacité de ce nouveau concept de serre : praticité et performance en image !

Le plus de cette serre : Voir l’article sur les caractéristiques la mini-serre calipso combi, voir l’article sur le premier essai concluant de la mini-serre. Le top : les croisillons modulables et le fait de pouvoir intégrer des godets 8cm/8cm en plastique du commerce. On peut ainsi ré-employer les godets achetés en jardinerie ou en grande surface !!! Encore une idée de RRR (réemploi, recycle & ré-utilise) chère à DavidZ !

L’idée de superposer les godets en deux étages est plutôt bien pensée, non ?

Amélioration sur la production de godets par rapport à l’année 2016 (l’année dernière) :

  • forçage des godets dans une mini-serre « calipso de chez MV industrie » et travail à hauteur d’homme (En 2016, c’était dans les tunnels Modul’O60 de chez Pouss’vert, filiale de MV Industrie : Le contrôle de l’arrosage est moins facile (fréquence, splashing…et difficulté d’orienter le petit arrosoir dans le tunnel. Le surplus d’humidité ruisselle sur les parois et est gardé dans le tunnel : risque cryptogamique accru. Avec la Calipso, le ruissellement est moins important car contenu dans le double bac ! L’hygrométrie y est optimale !!!),
  • le terreau a été savamment préparé pour éviter la fonte des semis et les maladies cryptogamiques : mélange 50/50 de terreau de semis et bouturage de chez Botanic et d’un compost Maison Tamisé. Le tout passé au four 1h30 à 110° dans des 4 plats à gratin superposés dans le four pour en optimiser sa capacité. (Nota Bene : Juste avant, on en a profité pour faire une crème aux œufs, voir la recette rapide (10min) et tout simple sur l’article dédié à la crème aux œufs. Cette recette est prétexte a optimiser l’énergie dépensé par le four : La cuisson de cette crème aux oeufs se fait en démarrant à four froid !!!).
  • Les étiquettes de marquage sont facilement collables sur les rebords de la serre calipso (pas de risque de les détériorer lors de l’arrosage).

Après avoir planté l’ensemble de mes godets dans le jardin, j’ai utilisé ma jardinière pour une culture d’aromatique au plus près de la cuisine (voir l’article  » comment rentabiliser l’achat d’un pot de basilic du commerce et avoir du basilic en quantité pour toute la saison estivale » !!!)

Comment mieux cultiver le basilic en pot en terrine ou en jardinière - DZprod Jardin
Comment mieux cultiver le basilic en pot en terrine ou en jardinière – DZprod Jardin

 

Ré-emploi d’une structure porte-revue en support pour plante grimpante !

Une idée de RRR (ré-emploi) chère à l’esprit de l’association la Jarre, à Rochefort du Gard. L’association est en … construction, les statuts sont fait, reste la déclaration à la préfecture… Les articles concernant le jardin aromatique de quartier seront alors émis sur le .fr de l’association  » lajarre.fr » : La classe !

Pour l’instant et pour mémoire, cet article retrace le travail fait le jour de la venue du printemps : la mise en place d’une structure métallique pour accueillir des plantes grimpantes : Une idée de Ré-Emploi, donc une idée RRR (Re-use, Reduce or Recycle), TOP la CLASSE !

Le jour suivant : Le 21/03/2017,

  • Boutures de pervenche (plante couvre sol mi-ombre). Plus tard, on fera grimper des ipomées et des capucines géantes…,
  • un lit de 10cm de plaquettes forestière,
  • une couverture de 10cm de compost issu de la déchèterie,
  • un lit de culture d’un mélange 50/50 de compost issu du composteur de quartier et d’un vieux terreau d’un pot de chrysanthème,
  • un couvert de BRF et de plaquettes forestières issus de l’entreprise forestière DONNADIEU qui DONNE à la JARRE !!!
Jardin de Quartier - 27 mars 2017
Jardin de Quartier – 27 mars 2017

 

Lola’s Ranch : centre équestre de Domazan & filon d’or noir pour les jardiniers Bio !

Lola’s Ranch : centre équestre de Domazan & filon d’or noir pour les jardiniers Bio !

Sous couvert de l’association DZprod Jardin et de l’association « La Jarre », Violaine BARBERET la propriétaire du centre équestre vous laissera prendre quelques seaux de crottin, l’or noir du Jardinier !

Une belle découverte en accompagnant Lise (première adhérente aux associations DZprod Jardin et la JARRE à Rochefort du Gard). Lise passe beaucoup de temps dans ce centre équestre car elle a un cheval en Demi-Pension.

David de DZprod Jardin s’y est rendu et on lui a même pretter une brouette de compétition pour transporter ses poubelles d’or noir !

Nouveau spot de crottin 2017 - DZprod Jardin
Nouveau spot de crottin 2017 – DZprod Jardin

Comment  aller à LOLA’S RANCH : Sortir du village (direction Nîmes), après avoir passé le plateau de Signargues, on arrive à un rond point (celui où on voit l’entrepôt du service après vente de DARTY). Ne pas prendre « Direction Nîmes » mais la sortie suivante « Domazan ». On fait alors 2 km et on apercevra le centre équestre sur la droite.

Lire la vidéo suivante (puis cliquer sur « J’aime » et « S’abonner à la chaine ») : Cela améliorera mon référencement. Merci à tous.

Il vous faudra demander la permission à Violaine, la propriétaire des lieux, afin de soutirer une peu de crottin… et vous pourrez par là même découvrir ce lieu magnifique et les activités proposées en son sein :

Tarifs et prestation sur demande : Violaine BARBERET (06.17.69.59.91).

  • Passage de galops fédéraux,
  • Anniversaire au contact des chevaux et de la nature,
  • Randonnée (demi-journée et/ou sur plusieurs jours !)
  • cours d’équitation (à l’unité, carte de 10 cours, à l’année…)
  • Initiation à la Voltige cosaque, l’Éthologie, l’ ÉquiFeel, l’ ÉquiFun, le dressage, le cross, etc…

Novice ou cavalier confirmé, y’a de quoi s’éclater !!!

Novice ou jardinier confirmé, y’a du crottin à racler !!!

 

Merci à l’entreprise forestière Donnadieu à Rochefort du Gard

Merci à l’entreprise forestière Donnadieu à Domazan ! Depuis la création de l’association, l’entreprise forestière Donnadieu (située sur le plateau de Signargues de Rochefort du Gard – Domazan) est devenue mécène dans la création de sols vivants.

Donnadieu - garage ADMD - DZprod Jardin
Donnadieu – garage ADMD – DZprod Jardin

Dzprod Jardin et les jardins partagés à Rochefort du Gard ont à disposition 3 agradants (le contraire de dégradants) des sols :

Nous considérons ces trois composants comme de l’or, si leur emploi au jardin est fait au bon moment, dans les bonnes quantité sans créer de faim d’azote trop importante.*

L’association peut vous donner conseil sur l’utilisation raisonnée de ces matières naturelles : Dans le cadre Ecophyto2018, l’engouement pour ces matières nobles devrait s’accroitre. DZprod Jardin et les jardins partagés à Rochefort du Gard peuvent se rendre disponibles pour étudier vos besoins (fonction de vos projets) et vous mettre en relation avec l’entreprise forestière.

Bois , maladie, les alterations du bois, un article pour en savoir plus….

 

RécupH2O_Edika

Au 02/04/2014 : Ce récupérateur d’eau de 300 litres est couplé avec plusieurs fûts ouverts de 220 litres.

RécupH2O_Edika au 02-04-2014
RécupH2O_Edika au 02-04-2014

Le collecteur principal m’a été vendu 15€ par la mairie de Pierrelatte. La commune participait financièrement de moitié pour fournir les propriétaires en réserves d’eau de pluies. Cette action écologique me fût profitable ! Après 10 ans d’utilisation c’est quelques dizaines de mètres cubes d’eau économisés.

Le récupérateur de 300 litres a été modifié : 4 petits trous permettant de faire passer des serreflexs dans les angles du capot et maintiennent le récupérateur et son capot ensemble en cas de grands vents. Cette étanchéité permet également de limiter la ponte des moustiques.

Le tube de descente transperce le capot par un trou créé également à cet effet. Sur le côté le trop plein s’échappe dans un fût de 220 litres ouvert sur le dessus. Inconvénient : L’eau stagnante favorise la ponte des moustiques. En utilisant prioritairement l’eau contenue dans les fûts ouverts, les larves de moustiques n’ont pas le temps de se développés en moustiques.

En été, il faut vider les fûts ouverts en moins de trois semaines :

Dans l’eau, les œufs pondus isolés ou groupés par paquet de 50 à 200, vont flotter le temps que l’embryon se développe, environ une semaine en été, mais plusieurs mois en hiver. L’éclosion de chaque œuf donne une larve qui ressemble à un têtard microscopique (photo larve) et qui vit dans l’eau. La larve subit 4 mues avant de devenir une nymphe (photo nymphe) d’où émergera le moustique adulte (photo émergence) en deux semaines environ. Le moustique adulte quitte la surface de l’eau et commence sa vie d’insecte volant. Lorsque les conditions de températures sont moins favorables, la durée de ce cycle peut augmenter considérablement et permettre par exemple au moustique de passer l’hiver à l’état de larve
Dans quelles eaux prolifèrent les moustiques ? Des pépinières aux eaux usées, la vigilance commence par les gîtes larvaires.

cf : http://vigilance-moustiques.com/moustiques-en-france/moustiques-communs-en-france/la-vie-dun-moustique/

Au 19/05/2014 : Placement d’une cuve de 1000 litres à côté du collecteur de 300 litres.

Cuve 1000l EdikaRécup au 19-05-2014
Cuve 1000l EdikaRécup au 19-05-2014

La cuve est installée sur un lit de palettes. Dans le futur, il serrait judicieux de surélever cette cuve de 1000l d’un bon mètre afin d’obtenir une pression optimale en sortie.

Au 05/09/2014, la cuve n’est toujours pas surélevée mais elle collecte maintenant les eaux de pluie directement. De plus, en raccordant un tuyau à la cuve, j’arrive à remplir en totalité un fût de 200 litres placé n’importe où dans le jardin.

Collecte directe récupérateur Edika au 05-09-2014
Collecte directe récupérateur Edika au 05-09-2014

Au 02/11/2014 : La cuve se prépare à une réhausse… J’aurais pu opter pour une superposition de brique…. mais cela m’aurait fait du travail, l’achat de 12 moëllons, le transport etc…

cuve 1000l Edika au 02-11-2014
cuve 1000l Edika au 02-11-2014

Noter que le conduit est fixé maintenant au mur et que la partie collecteur est raccourci afin d’augmenter la réhausse.

Une idée : une réhausse avec des tranches de troncs d’arbres de 25cm de diamétre, commandée auprès de l’entreprise de bois de chauffage Donnadieu à Rochefort du Gard. (Voir leur site : http://www.bois-donnadieu.fr/) Pour un peu moins de 15€, j’obtiens 4 sections de 70cm de hauteur et 25cm de diamétre. L’avantage du bois plutôt que des briques, si un jour je démonte la cuve, je pourrais valoriser le bois pour le chauffage ! Développement durable, coût carbone, etc….

Le 10/11/2014 : Je passe chez Donnadieu et je fais couper mes tronçons et les installe le jour même ! Je prends soins de disposer la cuve sur des chevrons de récupération (cf chantier photovoltaïque).

Rehausse cuve 1000l Edika sur tronçon en bois au 12-11-2014
Rehausse cuve 1000l Edika sur tronçon en bois au 12-11-2014

Le lendemain : petite pluie, le sur lendemain, grosse pluie… et voilà la cuve remplie ! Photo à l’appui !

Rehausse sur tronçons en bois au 12-11-2014
Rehausse sur tronçons en bois au 12-11-2014

Il me faudrait maintenant installer un trop plein : ce serait parfait !

Au 29/09/2016 : La vanne de la cuve présente des difficultés à rester étanche. Toujours pas de trop plein installé…

cuve1000l-edika-dzprod-jardin-29-septembre-2016
cuve1000l-edika-dzprod-jardin-29-septembre-2016

Lors des fortes pluies (cévenoles), l’eau est évacuée grâce à un tuyau, à l’extérieur de la propriété, dans la rue. Dans le futur, il me faudra installer un trop plein pour ne pas risquer de vider au complet la cuve lorsque je le fais en manuel et que j’oublie que la cuve  vide. On perd 100 litre de capacité mais on ne risque pas de retrouver sa cuve vide. Avec un trop plein, on récupérer 900 litres au lieu de 1000, mais on évacue tout le surplus et les eaux de pluie sans avoir à se soucier d’aucune manipulation.

Notice de montage d’un trop plein sur une cuve de 1000 litres.

Construction support pour fraisiers, tour aux fraises, jardin vertical

Devant la multiplication des fraisiers par stolons, je cherche des idées pour cultiver la fraises dans un espace restreint et cela avec des éléments de récupération.

Suite aux travaux près du collège et de la gendarmerie, je récupère avec l’autorisation des chefs de chantier des tuyaux de différents diamètres.

J’ai également fait l’essai de recycler mes chutes de gouttières.

Première réalisation au 02/11/2014 :

Fraisiers Jojo au 28-08-2014
Fraisiers Jojo au 28-08-2014
Carré B goutiière et canalisations au 02-11-2014
Carré B goutiière et canalisations au 02-11-2014

Deux idées principales :

La culture linéaire et/ou la culture verticale :

On peut également réaliser un support pour la culture des fraises de façon verticale à partir d’une palette mais je pense que des soucis d’irrigations se feront sentir. La palette faite de bois pompe l’eau (pourrie également), elle est peu large et desséchera plus vite que la tour réalisée dans un canalisation de 200mm. De plus il faut du géotextile, de la visserie etc.!.. et tout cela à un coût…  Par contre,  avec le concours des chefs de chantier lors des travaux proches de la maison cet hiver 2014… la récupération de canalisation en PVC et PE m’ont donné l’envie de réaliser ma tour aux fraises Home Made.La canalisation de récupération : coût, 0 €

Au 14/02/2014 : Réalisation d’un jardin fraisier vertical à partir d’une canalisation. Mise en place d’une première réalisation de tour aux fraises.

Le jardin vertical aux fraises canalisation de recuperation
Le jardin vertical la tour aux fraises faite avec une canalisation
Le jardin vertical la tour aux fraises faite avec une canalisation

Au 17/02/2015 : Réalisation d’un jardin fraisier horizontal à partir de canalisation de 200mm et des gouttières de récupération.

gabion support pour fraisiers en canalisation
gabion support pour fraisiers en canalisation

Les canalisations de 200mm resteront sur le support en gabion. Les deux chutes de gouttière seront destinées à la transplantation en pleine terre, plus tard. Noter que le support peut accueillir trois canalisations supplémentaires…

Le 12/03/2015 : Mise en place d’une seconde tour aux fraises au jardin du Loucastarelet.

Mise en place de la tour aux fraises le 12-03-2015
Mise en place de la tour aux fraises le 12-03-2015
Tour aux fraises verticale du jardin du Loucastarelet au 13-05-2015
Tour aux fraises verticale du jardin du Loucastarelet au 13-05-2015

Transplantation et arrosage : Lise G

Au 06/06/2015 : Finalement les tours aux fraises ne sont pas les supports les plus appropriés lorsque la température avoisine les 30°c. Malgré les arrosages, le peu de terre contenu dans la tour sèche bien vite et les plants se meurent…. Les fraisiers se sentent mieux en pleine terre, et à mi-ombre dans le midi de la France….

Le poirier Duchesse trouve enfin son tuteur au 06-06-2015
Le poirier Duchesse trouve enfin son tuteur au 06-06-2015

Au 25/07/2015 : Les arrosages successifs n’ont pas suffis à garder les plants de fraisiers en vie. Tous sont morts. De plus, la terre s’est tassée de plus de 20cm : certains fraisiers sont morts enterrés vivants !

Tour aux fraises niveau HS - DZprod Jardin - 25 juillet 2015
Tour aux fraises niveau HS – DZprod Jardin – 25 juillet 2015

Au 18/03/2016 : Sandryne, après un an d’essai, m’a fait comprendre que la tour aux fraises est sans doute pratique mais que visuellement….  Elle n’a pas tors. L’essai de culture des fraisiers en canalisation ou dans une tour reste, je le répète difficile par rapport à une culture de pleine terre. Il faut sans cesse surveiller l’apport en eau. Un apport mal contrôlé en engrais et les fraisiers sont brûlés, etc… De plus la terre se tasse et vous retrouvez vos plants de fraisiers enterrés entre deux interstices…

On aura essayé…

Par contre, beaucoup de gens tombent sur mon site et se renseignent sur la culture en verticale. Pour eux, je résume en une phrase : En pleine terre, c’est mieux !

2016 : Mes deux supports verticaux sont en ventes. Idéal, pour la culture de fraisiers sur un balcon ! 30€/support au profil de l’association la JARRE Écocitoyenne et les jardins urbains & partagés de Rochefort du Gard.

Pailler avec des résidus voués au composteur

Pailler avec des résidus voués au composteur :

  • épluchures de légumes, cosses, fanes de légumes, etc…
  • résidus issus de l’extracteur Huron,
  • Marc de café et dosettes de café ouvert en deux,
  • Etc… tout ce que contient votre poubelle à compost de la cuisine finalement !

Paillage avec des épluchures issus de la cuisine - DZprod Jardin - 08 mai 2016

Par dessus cette épandage, il est bon de superposer de la paille ou du BRF, ou des petits branchages réduits au maximum (ou encore des cartons maintenus par des cailloux). Le but étant d’attirer les lombrics en les préservant de la lumière : Les lombrics sont lucifuges…

Pailler avec des épluchures - DZprod Jardin - 08 mai 2016
Pailler avec des épluchures – DZprod Jardin – 08 mai 2016

En un mois de temps; mes lombrics vont se régaler et amenderont votre sol tout en favorisant sa granulométrie. Sous ce paillage vont vite se multiplier les galeries créées par les lombrics : Cela augmentera la granulométrie de votre sol (son aération, son décompactage) mais aussi son amendement (éléments nutritifs des déjections des lombrics) mais aussi et surtout la réduction des pathogènes du sol (surtout les nématodes) pour les culture en augmentant la concentration en éléments protecteurs des plantes contenus dans les déjections (le long des parois des tunnels des lombrics) ainsi que leurs turricules  (les crottes de lombrics que l’on trouve à la surface du sol).

Petit rectangle et composteur de plein air - 06 octobre 2015
Petit rectangle et composteur de plein air – 06 octobre 2015

Ce genre de paillage accueille les lombrics en leur offrant gite et couvert. Le paillage supérieur à base de petits branchage offre refuge également à d’autres insectes auxiliaires du jardin. Sachant que en moyenne , il y a 260 millions d’individus au m²  soit (150g .m-²) dans une terre de prairie… cela en fait des bouches à nourrir ! (Lire la thèse de Céline Pelosi de 2008)

Exemple de réemploi de plaque bitumée vouée à la benne et que je réutilise afin de laisser maturer du compost d’un bac laissé en jachère quelques mois  : une protection Lucifuge que le vent ne risque pas de faire envoler !

Grand rectangle - DZprod Jardin - 06 octobre 2015
Grand rectangle – DZprod Jardin – 06 octobre 2015

Nota bene : Si vous êtes de ceux qui font vite saturer leur composteur, il faut absolument adopter cette astuce de pailler avec des éléments issus de la cuisine. Offrez les à votre sol plutôt qu’à votre composteur ! Il n’y a que des avantages !

Valoriser les déchets du jardin (et de la table, etc…) n’est pas « mettre au compost ». Il est bien plus valorisé de remettre tous ces déchets directement au sol. Cela nourrit le sol dans un cercle vertueux…

REGARDER LA VIDEO :

Mister Tomato Head

Mister Tomato Head ( Monsieur Tête de Tomate ). Landart culinaire sur une tomate que vous ne trouverez pas au supermarché.

pas-de-salade-de-tomate-pour-moi-merci-dzprod-jardin-02-septembre-2016
pas-de-salade-de-tomate-pour-moi-merci-dzprod-jardin-02-septembre-2016
monsieur-tomate-va-finir-en-salade-dzprod-jardin-02-septembre-2016
monsieur-tomate-va-finir-en-salade-dzprod-jardin-02-septembre-2016
tomate-landart-dzprod-jardin-02-septembre-2016
tomate-landart-dzprod-jardin-02-septembre-2016
mister-tomato-head-the-gardener-dzprod-jardin-02-septembre-2016
mister-tomato-head-the-gardener-dzprod-jardin-02-septembre-2016
mister-tomate-dans-la-cuisine-dzprod-jardin-02-septembre-2016
mister-tomate-dans-la-cuisine-dzprod-jardin-02-septembre-2016

Envoyer moi vos photos, je les mettrai à la une, dans cet article ! Mettez en scène vos légumes…

Au 01/11/2016 : J’ai reçu deux photos de Pierre Karpoff, auteur du site http://culles.les.roches.free.fr/index.html

p-karpoff_2 p-karpoff_1

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Conservation des oignons échalotes ou de l’ail

La conservation des oignons échalotes ou de l’ail peut se faire congeler, tresser, dans un pot en terre cuite, en lacto-fermentation ou en confit.

Conservation de mes échalotes (lien vers un super article) en juillet / aout :

  • congelées déjà découpées, (plus de 6 mois en sachet zip),
  • en tresse par trois dans un endroit frais, (plus de 10 mois)
  • en bulbe, dans un pot en terre cuite « spécial bulbe », (plus de 8 mois)
  • en préparation lacto-fermentée (plus d’un an)
  • en préparation (1 à 2 semaine). Exemple de confit d’échalote (crème de cassis, vin rouge, badiane et bâton de cannelle),  voir aussi une autre recette de confit (vin rouge, sucre et bouillon cube) ou encore en chutney (plus sucrée que le confit) ou encore en confiture (plus sucrée que le chutney !)

Recette provenant du site Ni cru, Ni cuit de Marie-Claire Frédéric :

Recette asiatique lacto-fermentée avec des bâtons de carotte et du riz Thaï : Cette recette peut être faite dès avril Mai juin, avant que la partie verte des échalotes ne brunisse au soleil. En juillet, dès que les 2/3 de la partie aérienne sont secs, on récolte les bulbes que l’on fait sécher 2 jours sur place avant de les rentrer au frais dans un endroit aéré.

Cet article est surtout prétexte à référencer une idée de RRR (Recycle, Réutilise ou Réemploi). Ici une idée de Ré-emploi d’un porte tasse à café. Il en existe de plein de forme et bien souvent ces portes tasses nous les utilisons quelques mois et puis nous nous rendons vite compte de la place qu’ils prennent dans la cuisine au détriment des plans de préparation, plans fonctionnels. Ils sont alors vite considérer comme ramasse-poussières et mis au rebut. En ce qui me concerne, je garde mes tasses dans la desserte et mon porte tasse me sert la plupart du temps à faire sécher aromatiques et bulbes divers…

Tresse d'échalote sur présentoir de tasse à café - DZprod Jardin - 19 juillet 2016
Tresse d’échalote sur présentoir de tasse à café – DZprod Jardin – 19 juillet 2016
Porte tasse pour séchage de bouquet d'aromatique - DZprod Jardin - 08 mai 2016
Porte tasse pour séchage de bouquet d’aromatique – DZprod Jardin – 08 mai 2016

Enregistrer

Enregistrer